Zuccardi CHARDONNAY 750ml

Zuccardi Chardonnay — aromatyczne, świeże i precyzyjne chardonnay z Doliny Uco: cytrusy i brzoskwinia, lekka kremowość i delikatna dębina.

• Szczep: 100% Chardonnay 

• Pochodzenie / terroir: Mendoza Dolina Uco / Valle de Uco (Tupungato, Gualtallary i inne parceli) — duża wysokość daje intensywne aromaty i żywą kwasowość. 

• Winifikacja: delikatne tłoczenie i fermentacja w kontrolowanej temp.

• Leżakowanie / dojrzewanie (scalone):

  • Sur-lie / kontakt z osadem: stosowany kilka tygodni do kilku miesięcy, z regularnym batonage dla zwiększenia tekstury.

  • Dębowe dojrzewanie: w wybranych partiach stosowane beczki (neutralne lub większe dęby 500 L)

• ABV: ~13–14% vol.

• Profil smakowy: zielone jabłko, gruszka, brzoskwinia, cytrusy, białe kwiaty; kremowa tekstura i mineralny podkład; dyskretna wanilia/tost przy dębowych edycjach.

• Temperatura serwowania: 8–10°C

• Polecane paringi: grillowana lub pieczona ryba w kremowych sosach, krewetki, kalmary, sałatki z cytrusami, pieczony kurczak, kremowe sery; lżejsze edycje świetne jako aperitif.