Przejdź do głównej treści
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
  • darmowa dostaw na terenie całego kraju za zakupy powyżej 200zł
  • Rabat -10% na pierwsze zamówienie alkohol online
  • Progi rabatowe alkohol online program lojalnościowy
VIBERTI

Viberti Collejato Barbera d’Asti Superiore 700ml

Przejdź do sekcji Opinie

Viberti Collejato Barbera d’Asti Superiore – Kwintesencja Piemonckiego Charakteru
Poznaj wino, które wymyka się schematom. Viberti Collejato to nie jest zwykła Barbera – to wersja Superiore, w której siła spotyka się z elegancją. Powstaje z wyselekcjonowanych gron, które przed tłoczeniem poddawane są lekkiemu osuszaniu, co nadaje trunkowi niespotykaną koncentrację aromatów i aksamitną strukturę.
W kieliszku dominuje głęboki rubin, a w nosie eksplodują nuty dojrzałych wiśni, jeżyn i fiołków, przełamane szlachetnym aromatem przypraw korzennych i wanilii. To efekt cierpliwego, 12-miesięcznego dojrzewania w dużych dębowych beczkach. W ustach wino jest pełne, z żywą, odświeżającą kwasowością typową dla szczepu Barbera, która idealnie balansuje solidną budowę i 15% zawartość alkoholu.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 141,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Jako specjaliści z "Z innej beczki" doceniamy to wino za bezkompromisowe podejście do tradycji regionu Asti. Proces winifikacji Collejato to majstersztyk rzemiosła. Po starannej selekcji owoców i ich częściowym podsuszeniu, wino przechodzi fermentację malolaktyczną i dojrzewa nad osadem w 1000-litrowych beczkach z opiekanego dębu. Taki sposób starzenia pozwala winu „oddychać”, wygładza garbniki, ale nie dominuje naturalnego owocowego charakteru Barbery.
Z czym najlepiej smakuje?
To wino stworzone do celebracji przy stole. Dzięki swojej strukturze i kwasowości, stanowi genialne towarzystwo dla:
  • Pieczonych mięs: Kaczka w sosie owocowym, gulasz z jelenia czy wołowy stek.
  • Kuchni włoskiej: Bogate lasagne, makarony z gęstymi sosami mięsnymi lub truflami.
  • Serów: Długo dojrzewające sery twarde, takie jak Parmigiano Reggiano czy polskie sery zagrodowe.
Parametry techniczne:
  • Kraj/Region: Włochy, Piemont (DOCG Barbera d'Asti Superiore)
  • Producent: Viberti Giovanni
  • Szczep: 100% Barbera
  • Dojrzewanie: 12 miesięcy w dębie
  • Potencjał starzenia: 5-10 lat

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz