Single Malt BRILLIANCE 700ml

Paul John Brilliance to indyjski single malt whisky produkowany przez destylarnię John Distilleries z siedzibą w Bangalore, a zakładem produkcyjnym w Goa. Destylarnia, założona przez Paula P. Johna, rozpoczęła produkcję single malt whisky w 2008 roku, wykorzystując wyłącznie indyjskie składniki, co nadaje trunkowi unikalny charakter związany z jego krajem pochodzenia.

Charakterystyka produktu:

• Składniki: Paul John Brilliance jest wytwarzany z indyjskiego jęczmienia, co podkreśla jego regionalny charakter.

• Destylacja: Whisky jest dwukrotnie destylowana w tradycyjnych miedzianych alembikach, co przyczynia się do jej bogatego profilu smakowego.

• Dojrzewanie: Trunek dojrzewa w klimacie tropikalnym Goa, co przyspiesza proces maturacji. Wysokie temperatury powodują większą utratę alkoholu (tzw. "angel's share") na poziomie 8-10% rocznie, w porównaniu do około 2% w Szkocji.

Profil smakowy:

• Aromat: Bogaty i czysty, z nutami dojrzałej gruszki i letnich owoców.

• Smak: Złożony, łączący waniliową słodycz z nutami słodowymi i delikatnymi akcentami kwiatowymi.

• Finisz: Długi i słodki, z subtelną nutą dymu.

Nagrody i wyróżnienia:

Paul John Brilliance zdobył uznanie na międzynarodowych konkursach, w tym wysokie oceny w Whisky Bible Jima Murraya.

Podsumowanie:

Paul John Brilliance to wyjątkowy single malt whisky z Indii, który łączy tradycyjne metody produkcji z unikalnymi cechami regionalnymi, oferując bogaty i złożony profil smakowy dla koneserów na całym świecie.