Scuotto Oi Ni Fiano IGP 750ml 14,5%

Oi Nì (w lokalnym dialekcie „Hej dziecko”) to wino, które rzuca wyzwanie wszystkiemu, co wiedziałeś o szczepie Fiano. To flagowy projekt winnicy Tenuta Scuotto, stworzony z ambicją pokazania, że białe wina z Kampanii mogą posiadać strukturę, złożoność i potencjał starzenia godny największych światowych klasyków. To nie jest lekkie, tarasowe wino – to gęsta, emocjonalna opowieść o wulkanicznym terroir regionu Irpinia.

Rocznik ten zachwyca głęboką, złocistą barwą, zapowiadającą niezwykłą koncentrację. W nosie wybucha intensywny bukiet dojrzałych owoców egzotycznych, suszonych moreli i kandyzowanego imbiru, przeplatany nutami miodu wielokwiatowego i dymnej mineralności. Na podniebieniu Oi Nì jest kremowe, niemal oleiste, co jest efektem długiego dojrzewania na osadzie w dużych dębowych beczkach (botti). Potężna struktura jest tu idealnie równoważona przez wulkaniczną kwasowość, prowadząc do nieskończenie długiego, słonawego finiszu. To wino dla tych, którzy w kieliszku szukają charakteru i bezkompromisowej jakości.