SANTALBA VIURA SEMIDULCE RIOJA 750ML

Santalba Viura Semidulce — świeża, półsłodka Viura z Rioja Alta: morela, liczi i tropikalne tony, z przyjemną, żywą kwasowością.

OCENA VIVINO - 3,8

• Szczegóły winifikacji: 100% Viura; słodycz osiągnięta poprzez przerwanie fermentacji przy użyciu naturalnych procedur, co pozwala zachować resztkowy cukier i owocowy charakter. Fermentacja prowadzona jest w kontrolowanych zbiornikach (bez znaczącego leżakowania w dębie). 

• Starzenie / leżakowanie: brak długiego dojrzewania w beczkach — wino powstaje jako młode, butelkowane w celu zachowania świeżości; ewentualne krótkie dojrzewanie na osadzie w stalowych tankach dla zaokrąglenia tekstury.

• Winnice: pochodzenie z parcel w Rioja Alta — winnice o średnim wieku ( około 20 lat / praktyki zrównoważonej uprawy).

• Szczep: 100% Viura.

• Styl: Półsłodkie / Semidulce — naturalna słodycz dzięki przerwanemu procesowi fermentacji. 

• Region: Rioja Alta (D.O.Ca. Rioja).

• Pojemność: 750 ml

• Temperatura serwowania: 6–8°C — podawać dobrze schłodzone. 

• Profil smakowy: morela, liczi, nuty tropikalne, delikatny miód; przyjemna słodycz z żywą kwasowością. 

• Ciało / struktura: lekkie–średnie; gładka tekstura dzięki krótkiej pracy na osadzie; łatwe do picia.

• Polecane do: tapas, przystawek, sałatek, owoców morza (np. ośmiornica), sushi i deserów owocowych.