RIVIERE DU MAT ANANAS CARMELISE 700ML 35%

Kunszt destylacji z Reunion – od 1886 roku

Destylarnia Rivière du Mât to legenda, która od ponad 130 lat definiuje smak rumu z Oceanu Indyjskiego. Ich edycja Ananas Caramélisé to popis mistrzostwa w procesie naturalnej maceracji. Jako zespół „Z innej beczki” cenimy ten produkt za autentyczność – tu nie ma miejsca na sztuczne aromaty, jest tylko szczera relacja między rumem a owocem.

Dlaczego Ananas Caramélisé to wybór premium?

• Proces karmelizacji: Ananasy odmiany Victoria (uznawanej za najlepszą na świecie) są poddawane procesowi pieczenia/karmelizacji przed maceracją, co nadaje trunkowi unikalną, głęboką nutę „toffi”.

• Tradycyjna baza: Podstawą jest wysokiej klasy rum z melasy, destylowany w miedzianych kolumnach, co zapewnia czystość i elegancję bazy.

• Wulkaniczny charakter: Trzcina cukrowa rosnąca na Reunion czerpie minerały z lawowej gleby, co czuć w lekkiej, wytrawnej kontrze dla słodyczy karmelu.

Profil sensoryczny:

• Nos: Intensywny, wręcz buchający aromat pieczonego ananasa, syropu klonowego i ciepłych przypraw korzennych.

• Smak: Eksplozja słodyczy zbalansowana delikatną kwasowością owocu. Dominują nuty grillowanego ananasa, karmelizowanego cukru trzcinowego i wanilii.

• Finisz: Długi, maślany, z powracającym akcentem tropikalnych owoców i delikatnym ciepłem alkoholu.

Specyfikacja:

• Region: Reunion (Francja)

• Rodzaj: Rhum Arrangé

• Dodatki: Macerowany ananas i karmel

• Zawartość alkoholu: 35% vol.

Rekomendacja „Z innej beczki”:

„Jeśli Banane Vanillée to miękki kocyk, to Ananas Caramélisé to fajerwerki na plaży. Ten rum ma niesamowitą strukturę – nie jest ulepkiem, ma w sobie pazur i owocową świeżość. Nasz tip: Zrób na nim 'Tiki Old Fashioned'. Zamiast cukru użyj odrobiny syropu z ananasa, dodaj Bitters i dużą kostkę lodu. To połączenie sprawi, że poczujesz się, jakbyś siedział w najlepszym barze na Saint-Denis”.