REAL TESOR OLOROSO SHERRY 750ML 18%

Oloroso to wyjątkowe hiszpańskie wino wzmacniane, produkowane przez winiarnię Marqués del Real Tesoro, należącą do grupy Estévez. Jest to jedno z najstarszych win w ofercie tej marki, dojrzewające w tradycyjnym systemie solera, składającym się z jednej solery i pięciu criaderas.

Charakterystyka:

• Kolor: Głęboki, ciemnozłoty odcień, typowy dla win typu Oloroso.

• Aromat: Bogaty i intensywny, z nutami orzechów, przypraw korzennych oraz delikatnymi akcentami suszonych owoców.

• Smak: Pełny, wytrawny, z wyraźnymi nutami orzechowymi, dobrze zbalansowaną kwasowością i długim finiszem.

Proces produkcji:

Oloroso jest wytwarzane z odmiany winogron Palomino. Po fermentacji, wino jest wzmacniane alkoholem do poziomu około 18%, co zapobiega rozwojowi floru (warstwy drożdży na powierzchni wina), umożliwiając dojrzewanie w kontakcie z tlenem. Proces starzenia odbywa się w systemie solera, co nadaje winu głębię i złożoność smaków.

Sposób podania:

• Temperatura serwowania: Najlepiej podawać lekko schłodzone, w temperaturze 12–14°C.

• Propozycje kulinarne: Idealne jako aperitif, doskonale komponuje się z daniami z dziczyzny, grzybami oraz potrawami mięsnymi. Może być również serwowane z dojrzałymi serami czy jako dodatek do deserów na bazie czekolady.

Oloroso to esencja hiszpańskiej tradycji winiarskiej, oferująca niezapomniane doznania smakowe dla koneserów win wzmacnianych.