Lava Aglianico Campania 750ml
Wystaw opinię o produkcie
Lava Aglianico Beneventano IGT — głębokie, rubinowe Aglianico z wulkanicznych gleb Benevento: dzikie jagody, fiołek, przyprawy i wyraźna mineralność.
-
Szczep: 100% Aglianico.
-
Region / pochodzenie: Benevento (Campania) — Vesevo vineyards, położenie 450–550 m n.p.m.; gleby o wulkanicznym charakterze (pył z Wezuwiusza).
-
Winifikacja: odszypułkowanie i delikatne zgniecenie; maceracja 10–15 dni w temperaturze ok. 26°C.
-
Leżakowanie: około 8 miesięcy dojrzewania w beczkach (maturation in barrels) — daje subtelne nuty wanilii i strukturę.
-
ABV (orientacyjnie): ok. 13,5%
-
Profil smakowy: czerwone i czarne owoce (dzikie jagody, czereśnia), fiołek, przyprawy (słodki tytoń, gałka muszkatołowa), mineralne flinty; średnio-pełne ciało z wyraźną, ale gładką taniną i długim finiszem.
-
Temperatura serwowania: ok. 18°C (opcjonalne dekantowanie 30–60 min dla młodszych roczników).
-
Polecane paringi: stek T-bone, pappardelle z ragù z dziczyzny, beef Stroganoff z truflami, pieczone mięsa i dojrzałe sery — idealne do dań o intensywnym smaku i strukturze.
Kod produktu: WIN000389
Pełny opis
Lava (Aglianico Beneventano IGT) to reprezentant szczepu Aglianico z winnic położonych na zboczach wokół Vesevo w okolicach Benevento. Winnice (450–550 m n.p.m.) korzystają z chłodnej bryzy znad Zatoki Neapolitańskiej, a gleby są bogate w wulkaniczny pył (ask), co przekłada się na wyrazistą mineralność w winie. W kieliszku — głęboka rubinowa barwa i złożony bukiet: dzikie jagody i czereśnie, fiołkowe akcenty, słodka tytoń/gałka muszkatołowa oraz rozwijająca się nutka flint/minerału. Na podniebieniu wyraźne, ale gładkie taniny i długi finisz. Zalecana temperatura serwowania: 18°C.
Ostatnio oglądane
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
