KAWA ZIARNISTA CAFFE CANNIZZARO EXTRA BAR 1KG
Wystaw opinię o produkcie
Caffè Cannizzaro Extra Bar – „Złoty środek” włoskiego rzemiosła
W "Z innej beczki" szukaliśmy kawy, która będzie jak szwajcarski scyzoryk – niezawodna w każdej sytuacji. Extra Bar to odpowiedź na potrzeby tych, którzy nie chcą wybierać między delikatnością Arabiki a mocą Robusty. To precyzyjnie wyważony balans, który sprawia, że ta mieszanka stała się legendą w barach południowych Włoch.
Dlaczego „Bar”? Bo to kawa stworzona do pracy pod ciśnieniem. Daje stabilność, której próżno szukać w masowych produktach. Jeśli Twoim rytuałem jest gęste espresso, które potrafi „przebić się” przez mleczną piankę w cappuccino, lub szukasz bazy do perfekcyjnego Espresso Martini – Extra Bar jest stworzona dla Ciebie. To kwintesencja kalabryjskiego stylu życia: pewność siebie, intensywność i klasa.
Kod produktu: DEL000103
Pełny opis
Perfekcyjna równowaga dzięki Separate Roasting
Extra Bar nie uznaje kompromisów w produkcji. Rodzina Cannizzaro stosuje tutaj swoją flagową technikę osobnego palenia ziaren przed ich zmieszaniem. Dzięki temu Robusta dodaje potężnego body i gęstej cremy, a Arabica pilnuje szlachetnego aromatu i słodyczy. Efekt? Napar, który jest przewidywalny w najlepszym tego słowa znaczeniu – zawsze doskonały.
Profil sensoryczny:
-
Aromat: Bogaty, z nutami przypraw korzennych, ciemnej czekolady i lekko dymnym akcentem.
-
Smak: Intensywny, ale wyważony. Wyczuwalna kakao i prażone zboża.
-
Kwasowość: Minimalna, niemal niewyczuwalna.
-
Crema: Królewska – gęsta, trwała, o tygrysim wzorze, idealnie utrzymująca dodatki.
Specyfikacja techniczna:
-
Pochodzenie: Cittanova, Kalabria (Włochy).
-
Stopień palenia: Ciemny (Dark Roast) – zoptymalizowany pod ekspresy barowe.
-
Przeznaczenie: Ekspresy kolbowe, automatyczne oraz kawiarki. Numer jeden do kaw mlecznych i drinków kawowych.
-
Skład: Autorski blend Arabiki i wysokogatunkowej Robusty (60/40).
Rekomendacja Z innej beczki: "Zawsze powtarzamy klientom: jeśli nie wiesz, od której kawy Cannizzaro zacząć, zacznij od Extra Bar. To ona najlepiej pokazuje, o co chodzi w kalabryjskim paleniu. Bonus? Żadna inna kawa nie smakuje tak dobrze w formie Espresso Martini po kolacji."
Ostatnio oglądane
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.