KAWA ZIARNISTA CAFFE CANNIZZARO AROMA INTENSO 1KG
Wystaw opinię o produkcie
Caffè Cannizzaro Aroma Intenso – Prawdziwe „ciało” i czekolada z serca Kalabrii
W "Z innej beczki" selekcjonujemy produkty, które mają duszę. Szukając kawy, która dorówna charakterem naszym rzemieślniczym alkoholom, trafiliśmy do Cittanova – małego miasteczka na południu Włoch. To tam rodzina Cannizzaro od 1960 roku tworzy kawę, która jest definicją włoskiego espresso: gęstą, aromatyczną i pozbawioną jakiejkolwiek kwasowości.
Aroma Intenso to wybór dla tych, którzy w kawie szukają konkretu. To mieszanka stworzona dla koneserów ceniących wysokie body (ciało) oraz głębokie, słodko-gorzkie nuty ciemnej czekolady i prażonych orzechów. Jeśli Twoim ideałem jest kawa o aksamitnej teksturze, która pozostawia na podniebieniu przyjemny, kakaowy finisz – właśnie ją znalazłeś.
Kod produktu: DEL000104
Pełny opis
Dlaczego Caffè Cannizzaro to jakość rzemieślnicza?
Sekret tkwi w procesie, którego próżno szukać w masowej produkcji – Separate Roasting (Osobne Palenie). Mistrzowie z palarni Cannizzaro nie palą całej mieszanki naraz. Każdy rodzaj ziarna jest wypalany osobno, w temperaturze idealnie dopasowanej do jego profilu, a dopiero później łączony w gotowy blend. Dzięki temu unikamy spalenizny, a wydobywamy czystą esencję smaku.
Profil sensoryczny:
-
Aromat: Intensywny, z wyraźną nutą kakao i szlachetnego drewna.
-
Smak: Dominacja ciemnej czekolady, orzecha laskowego i karmelu.
-
Kwasowość: Zero. Kawa jest łagodna dla żołądka, a jednocześnie bardzo wyrazista.
-
Crema: Gęsta, trwała, o pięknym orzechowym kolorze.
Specyfikacja techniczna:
-
Pochodzenie: Cittanova, Kalabria (Włochy).
-
Stopień palenia: Ciemny (Dark Roast).
-
Przeznaczenie: Idealna do kawiarki (Moka), ekspresów ciśnieniowych oraz jako baza pod intensywne cappuccino lub latte.
-
Skład: Starannie dobrana mieszanka ziaren Arabiki i wysokogatunkowej Robusty.
Ostatnio oglądane
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.