KAWA MIELONA CAFFE CANNIZARO GUSTO ANICO 250G
Wystaw opinię o produkcie
Caffè Cannizzaro Gusto Antico – Powrót do korzeni włoskiego espresso
W "Z innej beczki" uwielbiamy historie, które przetrwały próbę czasu. Szukając smaku, który pamiętają najstarsi mieszkańcy Cittanova, trafiliśmy na Gusto Antico. To nie jest kolejna nowoczesna, lekka kawa – to hołd dla tradycji, w której espresso ma być gęste, ciemne i dawać potężnego „kopa” o poranku.
Jeśli tęsknisz za smakiem prawdziwej kawiarni z południa Włoch – tej, gdzie aromat świeżo parzonej kawy unosi się w wąskich uliczkach – Gusto Antico jest Twoim biletem do Kalabrii. Została zmielona tak, aby wydobyć maksimum esencji w Twojej domowej kawiarce. To kawa z charakterem, dla ludzi, którzy cenią autentyczność ponad sezonowe mody.
Kod produktu: DEL000106
Pełny opis
Tradycyjne palenie, niezmienny smak
Sekret „starodawnego smaku” tkwi w odważnym wypalaniu ziaren Robusty i Arabiki metodą Separate Roasting. Rodzina Cannizzaro od pokoleń pilnuje, by ta mieszanka zachowywała swój intensywny profil. Stopień mielenia jest idealnie dopasowany do kawarek typu Moka (stove-top) – kawa nie zatyka sitka, a proces ekstrakcji przebiega równomiernie, tworząc esencjonalny napar.
Profil sensoryczny:
-
Aromat: Bardzo intensywny, z dominacją nut prażonych zbóż, ciemnego kakao i tytoniu.
-
Smak: Zdecydowany i głęboki. Na podniebiu wyczuwalna goryczka gorzkiej czekolady i korzenny finisz.
-
Kwasowość: Całkowicie nieobecna.
-
Ciało (Body): Bardzo wysokie, syropowate – kawa „zostaje” na podniebiu na długo.
Specyfikacja techniczna:
-
Pochodzenie: Cittanova, Kalabria (Włochy).
-
Rodzaj: Kawa mielona.
-
Stopień palenia: Bardzo ciemny (Dark Roast) – tradycyjny styl południowy.
-
Przeznaczenie: Królowa kawiarki (Moka) oraz parzenia tradycyjnego ("po turecku").
-
Skład: Selekcja ziaren z przewagą wysokogatunkowej Robusty dla maksymalnej intensywności.
Rekomendacja Z innej beczki: "To jest nasza propozycja dla 'twardzieli'. Jeśli lubisz, gdy kawa ma mocny charakter i potrafi postawić na nogi nawet w najtrudniejszy poniedziałek, Gusto Antico Cię nie zawiedzie. My pijemy ją zawsze wtedy, gdy potrzebujemy przypomnieć sobie, jak smakuje prawdziwe, stare włoskie rzemiosło."
Ostatnio oglądane
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.