Crociani Vino Nobile Di Montepulciano 2020 750ml
Wystaw opinię o produkcie
Poznaj Crociani Vino Nobile di Montepulciano – wino godne arystokratów. To szlachetne, czerwone wytrawne wino z Toskanii, bazujące na szczepie Prugnolo Gentile (lokalna nazwa Sangiovese), zachwyca intensywnymi aromatami dojrzałych śliwek, fiołków i lukrecji. Starzone w dębowych beczkach, oferuje pełne, aksamitne usta i elegancką strukturę. Idealne do wykwintnych dań mięsnych i deski serów. Zamów już dziś symbol włoskiej szlachetności!
Kod produktu: WIN000118
Pełny opis
Vino Nobile di Montepulciano powstaje głównie ze szczepu Prugnolo Gentile, lokalnej, szlachetniejszej odmiany Sangiovese, często z niewielkim dodatkiem innych, dozwolonych lokalnie szczepów (np. Canaiolo Nero, Mammolo). Wino dojrzewa przez co najmniej dwa lata, w tym minimum rok w tradycyjnych, dębowych beczkach (botti), co nadaje mu złożoności i potencjału starzenia. W kieliszku wino mieni się głębokim, rubinowym kolorem, który z czasem nabiera granatowych refleksów.
Aromat jest intensywny, złożony i ewoluujący. W nosie wyczuwalne są nuty dojrzałych, ciemnych owoców leśnych, śliwek, fiołków, a także szlachetne akcenty skóry, tytoniu, lukrecji i przypraw korzennych. Na podniebieniu wino jest pełne, krągłe i aksamitne, o doskonałej strukturze i harmonijnej, choć wyczuwalnej taninie. Kwasowość jest dobrze zbalansowana, co nadaje mu świeżości i elegancji. Finisz jest długi, trwały i złożony.
To wino o arystokratycznym rodowodzie wymaga dań o równie bogatym smaku. W pełni rozwinie swój potencjał serwowane w temperaturze 16-18°C, najlepiej po wcześniejszej dekantacji.
Jest doskonałym partnerem dla:
- Pieczonych i duszonych mięs: Wołowina, jagnięcina, cielęcina.
- Dziczyzny: Dzik, sarna, jeleń.
- Dojrzałych, twardych serów: Parmigiano Reggiano, Pecorino Toscano.
- Szlachetnych dań kuchni włoskiej: Ravioli z truflami, dania z grzybami leśnymi.
Ostatnio oglądane
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.