CALVADOS DROUIN XO 700ML KARTONIK

Pays d'Auge i sztuka cierpliwego starzenia

Calvados Christian Drouin XO powstaje w najbardziej prestiżowej podapelacji – AOC Pays d'Auge. To tutaj, dzięki podwójnej destylacji w miedzianych alembikach, uzyskuje się trunek o niezwykłej czystości i potencjale do starzenia. Jako zespół „Z innej beczki” podkreślamy, że XO to blend starannie wyselekcjonowanych, wieloletnich destylatów.

Dlaczego Christian Drouin XO to światowa ekstraklasa?

• Podwójna destylacja: Tradycyjna metoda w alembikach ogniowych wydobywa z jabłek najbardziej subtelne aromaty.

• Złożone starzenie: Drouin eksperymentuje z beczkami (m.in. po winach wzmacnianych), co nadaje XO unikalnego, przyprawowego charakteru.

• Równowaga: Mimo lat spędzonych w dębie, świeżość jabłka wciąż jest wyczuwalna, tworząc idealny balans z nutami drewna.

Profil sensoryczny:

• Nos: Oszałamiający. Pieczone jabłka, cynamon, wanilia, a w tle szlachetne nuty tytoniu, skóry i prażonych migdałów.

• Smak: Aksamitny i pełny. Harmonijne połączenie słodyczy owocu z wytrawnością dębu. Pojawiają się nuty tartej gałki muszkatołowej, kandyzowanej pomarańczy i imbiru.

• Finisz: Bardzo długi, elegancki i rozgrzewający. Pozostawia posmak przypraw korzennych i suszonych jabłek.

Specyfikacja:

• Region: Normandia, Pays d'Auge (Francja)

• Producent: Christian Drouin

• Klasyfikacja: XO (Extra Old)

• Baza: Wyselekcjonowane odmiany jabłek cydrowych

• Zawartość alkoholu: 40% vol.

Rekomendacja „Z innej beczki”:

„Dla nas to absolutny król digestifu. Nasz tip: Podawaj go w temperaturze pokojowej w kieliszku typu tulipan. Calvados XO uwielbia towarzystwo deserów na bazie jabłek (np. Tarte Tatin) oraz gorzkiej czekolady. Jeśli jesteś fanem cygar, Drouin XO będzie partnerem idealnym – jego korzenne nuty genialnie korespondują z dobrym tytoniem”.